Повар 3 разряда

28 Октября

от 47 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Ульяновск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Центральный банк Российской Федерации"

Обязанности:
  • Готовит холодные, первые, вторые, третьи блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки.

  • Производит первичную обработку продуктов, кулинарную разрубку мяса, очистку, пластование рыбы и все виды нарезки овощей, картофеля, готовит напитки.

  • Производит порционирование и оформление готовых блюд и изделий.

  • Отпускает готовые блюда на раздаче.

  • Принимает участие в приготовление банкетных блюд.

  • Соблюдает требования санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места.

  • Обеспечивает сохранность и чистоту инвентаря, оборудования, производит ежедневную уборку оборудования и рабочего места c применением дезинфицирующих средств.

  • Соблюдает требования к безопасности пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП, с учетом контрольно-критических точек, определенных в работе.

  • Варит бульоны, супы (заправочные, пюреобразные, холодные и молочные); готовит вторые блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп, творога, яиц; сладкие блюда.

  • Участвует в инвентаризации материальных ценностей и продуктов питания.

  • Исполняет обязанности заведующего производством в период временного отсутствия (отпуск, временной нетрудоспособности и другое).

Требования:
  • Уровень образования:

    средне-профессиональное (направление "Технология продукции общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров")

  • Подтверждение разряда.
  • должен знать:

    -Федеральные законы: «О Центральном банке Российской федерации (Банке России)»;

    -технологию продуктов питания:

    -планировать и организовывать свою работу

    -готовить необходимые документы, отчеты, справочные материалы, и другие документы в пределах своей компетенции указанные в производственной инструкции;

    -работать с нормативно-технологической документацией, санитарными нормами и правилами

  • 1С предприятие/бухгалтерия, электронная почта, пакет Майкрософт, электронный документооборот

  • умение быстро находить источники информации для выполнения рабочих поручений и обязанностей, умение работать в режиме многозадачности.

  • умение строить деловые отношения в коллективе, поддерживать благоприятный психологический климат в коллективе, исполнительность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность.

Условия:

  • Предыдущая сфера деятельности кандидатов: Общественное питание, торговля
  • График работы: 5 дневная рабочая неделя с выходными днями в субботу и воскресенье, время работы с 7:00 до 16:00, пятница с 7:00 до 14:45; Обед с 11:00 до 11:45

Соцпакет: ДМС, два ДО к отпуску, 13-я ЗП

Похожие вакансии

05 Ноября

Повар-универсал( Кулинар )

Ульяновск

от 70 000 до 80 000 руб.

Компания "Кулинар" Гриль-бар "Шашлыкофф" в г. Ульяновск приглашает на работу ПОВАРА (Горячий/Холодный цех! Мы предлагаем: - сменный график...

Отправить резюме подробнее

07 Ноября

Повар столовой

Ульяновск

от 60 000 до 70 000 руб.

Компания "Ульяновсккурорт" Обязанности: Приготовление блюд Требования: Опыт работы приветствуется Желание работать...

Отправить резюме подробнее

07 Ноября

Повар-универсал( Art Lounge Bar )

Ульяновск

от 60 000 руб.

Компания "Art Lounge Bar" Обязанности: Pабoтaть по тex. каpтaм; Cоблюдать сaнитаpно-гигиеничеcкие нoрмы и кoнтроль кaчeства блюд;...

Отправить резюме подробнее

07 Ноября

Повар в столовую (пр-кт Созидателей)

Ульяновск

от 42 000 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...

Отправить резюме подробнее

07 Ноября

Шеф-повар

Ульяновск

от 160 000 руб.

Компания "Дрова" Обязанности: Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд Непосредственная работа на кухне с...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: