Шлифовщик (Авиастар)

Описание

Резюме Гурьянова Матвея Личная информация Гурьянов Матвей Юрьевич дата рождения 02.03.1999 г. номер сотовый:89025884633 mail:matvey7300@mail.ru родной город:Ульяновск Имею среднее полное образование и высшее. Среднее:МБОУ СОШ школа №6 Высшее: УлГПУ им.И.Н.Ульянова кафедра географии и экологии Образование: Географ Эколог. Опыт работы Лаунж бар «Дуть» 2022-настоящее время. Работаю барменеджером ,данная должность включает такой перечень задач как: заявка алкоголя у поставщиков ,контроль себестоимости барной карты,найм и обучение барменов,работа с айкой ,заведение товаров и ттк,подсчет ревизии ,составление коктейльной карты,контроль оборудования и его состоянияНачинал работу как обычный бармен,но со временем проявил себя с лучших сторон и получил повышение до барменеджера. Вне своей должности занимался стройкой бара ,его проектировкой и контролем на всех этапах строительства . Выездные мероприятие:работал барменом по найму ,прописывал барное меню на мероприятия. Лаунж бар «Микс зон» 2020-2022 г. Работал барменом и выполнял стандартные функции бармена:приготовление коктейлей :чаев,лимонадов,смузи,милкшейков. Так же занимался закупкой алкоголя и б/а продукции . Рестоловая G52 2020-2020(6 месяцев) Выпонял функции администратора и бариста :открытие и закрытие смены,работа с кассой и с айкой,контроль чистоты заведение и качества блюд,расчет гостей,инвентаризация оборудования,приготовление кофе. Профессиональные навыки Умею очень хорошо выстраивать коммуникации с людьми ,имею хороший навык продаж,очень ответственно (с фанатизмом) отношусь к работе, работаю с айкой,также имею навыки прописания регламентов и ттк для контроля работы персонала. Обладаю лидерскими качествами ,которые включают в себя:контроль работы своих подчиненных и выстраивание рабочего процесса в целом. Целеустремлен ,добр и строг. Должность Исходя из всего выше сказанного ,имею желание отойти от работы барменом и направить свои умение в русло управления и работы с людьми ,всегда открыт к новым предложениям и готов их выслушать и опробовать.