Управляющий гостиничным комплексом

Описание


Юлия Орлова
40 лет
Ульяновск, готова к переезду:
+7 951 095 58 38
juliya_73_73@mail.ru
Skype: orlovayuliya73
Заместитель Генерального директора, Коммерческий директор, Директор по развитию
полная занятость, готова к командировкам
По договорённости
Опыт работы 22 года и 2 месяца
сентябрь 2017 - октябрь 2020
3 года и 2 месяца
Управляющий директор ночного клуба, ресторана

ООО ЯН, ООО ФОРЕВЕР город Ульяновск, Ульяновск
http://www.shipr73.ru
Общественное питание, развлекательные мероприятия

Обязанности:

Организация и контроль работы всех отделов ресторана и клуба: кухни, бара, закупок, бухгалтерии, официантов, службы безопасности, арт блока. Подчинение непосредственно учредителям. Штат более 100 сотрудников.
Задачи:
- организация и управление направление "Доставка еды";
- оперативное руководство и управление подразделениями;
- управление персоналом;
- разработка и реализация стратегии развития компании;
- контроль ценовой политики заведения;
- ведение финансовой отчетности;
- обеспечение коммуникации между отделами;
- формирование системы финансовых поощрений;
- управление коммерческими показателями (соблюдение плановых, развитие новых направлений);
- организация и контроль клиентского сервиса;
- составление и контроль бюджета;
- управление финансами;
- проведение маркетинговых мероприятий и составление анализа;
- предложения по ассортименту покупной и приготавливаемой продукции, для увеличения продаж
- разработка оптимальных бизнес процессов.

Успешные масштабные проекты:
- За время работы реализовала проект по открытию франшизного проекта "кофейня CoffeShop", регистрация бренда "ПЗ ШИПР" и оформление франшизы "ПЗ ШИПР".
- Была сформирована эффективная команда, выстроены бизнес-процессы управления таким образом, чтобы обеспечить успешную работу всех объектов (ночной клуб, ресторан) и оперативный контроль выполнения плановых обязательств. В результате выведение на прибыльность "ПЗ ШИПР" в течении полугода с начала работы.
- Рост операционной прибыли по отношению к 2017 году составил 17%.
- Обеспечен рост товарооборота и среднего чека на 30%, в частности за счет пересмотра модели продаж на банкетное обслуживание и реализации новой концепции подачи блюд.
- Запуск собственной доставки по заказам клиентов.
Питейное заведение ШИПР (ночной клуб, ресторан).
март 2016 - август 2017
1 год и 6 месяцев
Коммерческий директор

Строительная Группа Компаний "Дарс", ООО "Премьера" , г.Ульяновск, Ульяновск

Обязанности:

Коммерческий директор
Участие в разработке стратегии развития предприятия и основных разделов плана развития, основная задача: продажа жилой недвижимости. Организация работы по перспективному развитию и управлению крупными проектами, расчетов эффективности от реализации проектов развития предприятия, презентаций проектов и графиков их реализации высшему руководству. Утверждения проектов организация подготовки соответствующей документации, получение соответствующих лицензий и разрешений. Доведение утвержденных графиков проведения работ по реализации проектов до руководящего персонала предприятия. Анализ экономических, финансовых показателей на каждом этапе реализации проектов развития. Разработка методики по оперативному реагированию на кризисные и нестандартные ситуации, которые могут привести к срыву плана развития предприятия. Участие в разработке плана продаж и эффективной стратегии развития продаж. Подготовка конкретных программ развития и анализ возможности финансового обеспечения программ. Подбор сотрудников подчиненных отделов.

Успешные масштабные проекты:
- За время работы реализовала проектыс "нуля" по организации полного цикла продаж недвижимости физическим и юридическим лицам в ЖК "ГринПарг", "НордПарк", "Аквамарин".
* - Под моим руководством разработана и внедрена долгосрочная стратегическая (на 2 года) и тактическая (от 6 до 10 месяцев) программа по продажам жилой коммерческой недвижимости.
* - Обеспечен рост прибыли на 12% на фоне оптимизации штата и снижении затрат.
* - За период работы в компании увеличила общий объем потенциальных клиентов на 60 %. Расширена база клиентов и за счет новой маркетинговой политики.
июнь 2014 - декабрь 2015
1 год и 7 месяцев
Региональный директор, управляющий операционным офисом

БАНК ИТБ (АО), Ульяновск
Финансовая сфера деятельности

Обязанности:

1. Организация работы, осуществление руководства, развитие бизнеса в региональных структурных подразделениях Банка (в Пензе, Самаре, Саратове, Тольятти, Ульяновске, Чебоксарах), направленное на выполнение установленных плановых показателей, доходности офисов продаж;
2. Организация и осуществление расчетно-кассового обслуживания клиентов (юридические и физические лица) Банка, контроль качества оформления и сопровождения операций, заключение договоров.
4. Привлечение юридических лиц на обслуживание (РКО, кредитование).
5. Согласование индивидуальных условий обслуживания для клиента Банка.
6. Контроль соблюдения нормативных актов РФ и банковской деятельности, валютного контроля сотрудниками вверенных подразделений.
7. Участие в разработке внутренних документов (регламентов, инструкций, правил, методик, порядков, распоряжений, приказов) по осуществляемым в соответствии с Уставом банковским операциям и/или по оптимизации функционирующих банковских процессов.
8. Распределение и контроль исполнения функциональных обязанностей работников. Проведение работы по повышению профессионального уровня и деловой активности работников офисов продаж;
9. Распределение и контроль выполнения поставленных задач/поручений сотрудниками офисов продаж, посредством проверки отчетов о работе подчиненных (на ежедневной или еженедельной, или ежемесячной основе, а также письменного, электронного или устного отчета).
10. Организация и функциональное управление продажами в офисах продаж;
11. Организация и контроль осуществления в офисах продаж следующих процессов по управлению персоналом:
- планирование персонала;
- рекрутинг;
- профессиональная ориентация и адаптация персонала;
- обучение и повышение квалификации работников;
- мотивация персонала;
- управление внутренними коммуникациями работников как внутри, так и между офисами продаж;
- коучинг;
12. Выполнение задач и вопросов от высшего руководства Банка.
13. Постановка и контроль исполнения планов продаж в офисах продаж;
14. Активное взаимодействие с партнерами, установление партнерских отношений с профессиональными участниками рынка, с целью обеспечения выполнения установленных плановых показателей офисов продаж;
15. Инициирование открытия региональных структурных подразделений Банка (Филиалов, ОО, ДО, ККО) в регионах;
16. Оперативный контроль за деятельностью офисов продаж в части повышения качества клиентского обслуживания
август 2008 - июнь 2014
5 лет и 11 месяцев
Региональный директор по Приволжскому федеральному округу АО Банк ИТБ, Управляющий офисом Ульяновски

БАНК ИТБ (АО), Ульяновск

Обязанности:

Организация работы, осуществление руководства, развитие бизнеса в региональных структурных подразделениях Банка (в Пензе, Самаре, Саратове, Тольятти, Ульяновске, Чебоксарах), направленное на выполнение установленных плановых показателей, доходности офисов продаж. Организация и осуществление расчетно-кассового обслуживания клиентов (юридические и физические лица) Банка, контроль качества оформления и сопровождения операций, заключение договоров. Привлечение юридических лиц на обслуживание (РКО, кредитование). Согласование индивидуальных условий обслуживания для клиента Банка. Контроль соблюдения нормативных актов РФ и банковской деятельности, валютного контроля сотрудниками вверенных подразделений. Участие в разработке внутренних документов (регламентов, инструкций, правил, методик, порядков, распоряжений, приказов) по осуществляемым в соответствии с Уставом банковским операциям и/или по оптимизации функционирующих банковских процессов. Распределение и контроль исполнения функциональных обязанностей работников. Проведение работы по повышению профессионального уровня и деловой активности работников офисов продаж.
Управляющий Операционным офисом БАНКА ИТБ (ОАО) в г. Ульяновск (2008 - 2014)
Организация и планирование работы офиса продаж с "нуля" в г. Ульяновске. Организация удаленных рабочих точек по консультированию и приему заявок в г. Димитровграде, Заволжском и Засвияжском районе г. Ульяновска. Рекрутинг, коучинг сотрудников офиса продаж. Административное руководство операционным офисом и точками продаж. Привлечение юридических лиц на обслуживание (РКО, кредитование). Развитие ипотечного кредитования (стандарты АИЖК, ДельтаКредит Банка, собственные программы Банка), партнерских отношений с Застройщиками, агентствами недвижимости и ипотечными брокерами. Привлечение клиентов: ИП, собственников бизнеса на кредитование под залог недвижимости. Работа с депозитариями АИЖК в рамках ипотечного агента АИЖК. Работа с партнерами Банка.
июнь 2006 - август 2008
2 года и 3 месяца
Начальник отдела ипотечного кредитования, начальник отдела развития розничного бизнеса

ФКБ (ООО) в Ульяновске, Ульяновск

Обязанности:

Организация отдела ипотечного кредитования и отдела развития розничного бизнеса с "0", рекрутинг и коучинг сотрудников офисов продаж. Активный поиск и привлечение клиентов, партнеров. Формирование партнерской базы Банка по Ульяновской области (установление коммуникаций с агентствами недвижимости, ипотечными брокерами, застройщиками региона). Продажа (выполнение полного кредитного цикла) ипотечных кредитов АИЖК. Выполнение индивидуального плана продаж и активности. Контроль выполнения индивидуального плана продаж и качества активностей каждого сотрудника отдела.
июль 1998 - июнь 2006
8 лет
Начальник сектора кредитования дополнительного офиса, старший инспектор дополнительного офиса по РКО

Сбербанк России, Ульяновск

Обязанности:

Кредитование физических лиц (потребительские кредиты, автокредиты, кредиты на покупку недвижимости). Расчетно-кассовые операции физических и юридических лиц. Работа с расчетно-кассовыми и бухгалтерскими документами.
Осуществление кассовой работы, бухгалтерское оформление кассовых операций.
Образование
Высшее образование, заочная форма 2011
Филиал Поволжской академии государственной службы имени П.А. Столыпина в г. Ульяновске

Факультет: Юриспруденция

Специальность: Юрист специализация гражданско-правовая
Высшее образование, заочная форма 2001
Санкт-Петербургский государственный технический университет Чебоксарский институт экономики и менеджмента, факультет

Факультет: Экономика и право

Специальность: Экономист
Среднее специальное образование, дневная/очная форма 1998
Ульяновский автомеханический техникум

Специальность: Бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности / квалификация - бухгалтер
Сертификаты, курсы
2020
"Школа отельеров Алены Еновой"

С/У Министерство Чеченской Республики по туризму, "Антикризисная работа в отелях, хостелах, апартаментах и ресторанах"
2019
Ресторатор, "Управление ресторанным бизнесом"

Бизнес Академия "МБА СИТИ", ООО "МЦДО"
2019
Сервисное обслуживание

Учебно-кадровый центр г. Ульяновск, ИП Паховская-Баязитова
Знания и навыки
Профессиональные навыки:
Профессиональные компетенции:
1. Стратегическое и операционное руководство деятельностью в сфере управления компанией, филиалами, продажами и развитием более 15 лет.
2. Опыт функционального / проектного руководства более 300 человек, в прямом подчинении до 40 чел.
3. Разработка стратегии управления подразделениями и продажами, организационной модели в формате бизнес-плана. Презентации.
4. Стратегическое планирование, P&L, план/факт анализ, корректирующие действия.
5. Реализация системного подхода к оценке инвестиционных проектов и финансовому моделированию, подготовке коммерческих бизнес-планов, организации работы подразделений и управлению административной деятельностью.
6. Развитие продаж в сфере общественного питания (проектов по развитию клиентского сервиса, организации банкетов, фуршетов, гала-ужинов и планирование мероприятий) и управлении в сфере девелопмента, недвижимости, инвестиционного и строительного бизнеса.
7. Разработка, планирование, управление, бюджетами свыше 200 млн.руб.
8. Знание особенностей сегмента HORECA, стратегии развития общественного питания, заключения долгосрочных контрактов, закупок оборудования для точек общественного питания, взаимодействия с заказчиками мероприятий, контроль соблюдения стандартов сервиса, управление финансами (денежные потоки, ведение финансовой отчетности, расчет выплаты сотрудникам, контроль затрат). Осуществление контроля за соблюдением финансовой дисциплины, исполнением бюджета в разрезе подразделений организации.
9. Знание особенностей рынка жилой и коммерческой недвижимости, а также продажи и сдачи в аренду помещений и площадей. Разработка стратегии продаж, управление продажами sellin, sellout, ценовая политика. Реализация стратегии и политики продаж в рамках утвержденной стратегии развития компании.
10. Опыт развитие с "нуля" региональных филиалов банка и руководство операционным офисом и точками продаж, привлечением юридических и физических лиц на обслуживание, организацией и осуществление расчетно-кассового обслуживания клиентов, развитие ипотечного кредитования, контроль качества оформления и сопровождения операций, заключение договоров.
Дополнительные сведения:
11. Умение , без рекомендаций, выстраивать деловые отношения с лицами, принимающими решения (акцент на крупный и средний бизнес).
12. Опыт управления ассортиментной, ценовой политикой компании, товарными запасами, улучшения качества сервиса и эффективность сотрудников.
13. Знание теории, методологии и практики бизнес-анализа, навыки моделирования и описания бизнес-процессов, в т. ч. коммерческих (расчет маржи, выручки и пр.). Оптимизация бизнес-процессов.
14. Опыт развития корпоративных, партнерских, агентских продаж. Опыт управления тендерными и прямыми продажами. Планирование работ по проектам, расчет и привлечение необходимых ресурсов (трудовых, финансовых) и обеспечение объёмов продаж компании как долгосрочном, так и краткосрочном аспекте.
15. Внедрение перспективных IT технологий в части оптимизации бизнес-процессов (CRM, СБИС и пр.)
16. Реализация программ, направленных на достижение высоких показателей в работе, лояльности клиентов и посетителей, дистрибуции и увеличения доли рынка.
17. Оценка факторов возникновения рисков, их анализ и организация работ по их минимизации.
18. Выявление мало перспективных и неприбыльных направлений. Проведение анализа экономической эффективности развития новых направлений. Оптимизация расходов.
19. Разработка и внедрение бизнес-процессов, операционных стандартов, выработка политик, формирование корпоративной культуры;
20. Работа с ключевыми показателями: объем продаж, средний чек, наценка, дебиторская задолженность, кредиторская задолженность, валовая прибыль, рентабельность, EBITDA, возврат на вложенные инвестиции и др.
21. Личное сопровождение крупных сделок и ведение ключевых клиентов.
Уверенный пользователь MicrosoftOffice/Outlook и R-keeper, StoreHouse, FNB, iiko, Консультант плюс, Гарант эксперт, 1С.
Иностранные языки
Английский язык -- базовый
Немецкий язык -- базовый
Водительские права
B -- легковые авто