Менеджер ресторана

Навыки: 1. Работая в игорном бизнесе имел опыт: открытия казино и его филиалов по России, подбор персонала, обучение (разработка своих собственных программ), разработка планов максимальной рентабельности казино, привлечение новых клиентов, разработка и внедрение новых методов привлечения клиентов улучшение старых, проверка достоверности сведения о клиентах, создание базы, контроль и прогноз денежных средств, сбор и анализ информации о регионе, городе по месту открытия казино, сохранение и улучшение имиджа казино и его фелиалов, ведение отчётности и документооборота, полное взаимодействие со всеми структурными подразделениями и главным офисом... 2. Работая управляющим кафе имел опыт: открытие кафе с ноля (подбор, обучение персонала), работа с поставщиками и документацией, контроль работы с ключевыми поставщиками, снятие кассы, открытие кассы (R-Keeper), проведение инструктажа по ТБ и охране труда, отслеживание прохождения медкомиссии( медкнижка), рассмотрение просьб и жалоб клиентов , решение конфликтных ситуаций... Несение полной ответственности за принятие решений, денежные средства, сохранение коммерческой тайны организаций по обоим пунктам. О себе: Высокое чувство ответственности‚ высокий уровень самоорганизации‚ стрессоустойчивость, организаторские способности, лидерские качества‚ умение убеждать‚ толерантность‚ высокая трудоспособность‚ креативное мышление‚ аналитический склад ума‚ харизма, способность принимать быстрые и эффективные решения‚ способность найти выход в критической и трудной ситуации‚ решение организаторских‚ хозяйственных и финансовых вопросов. Уверенный пользователь ПК. Веду здоровый образ жизни.