Шеф-кондитер

от 70 000 до 130 000 руб.

Компания "Хлебница"

Мы в поиске Шеф-кондитера, который сможет стать лидером команды и усилить её.

Мы гарантируем:

✅ Стабильную работу в крупной федеральной сети;

✅ Возможность реализовать свои способности на 200%;

✅Достойный уровень дохода, выплата зарплаты 2 раза в месяц, без задержек;

✅ Рост заработной платы по мере роста производства;

✅ Корпоративные мероприятия.

Вам нужно будет делать:

✅ Разрабатывать новые кондитерские изделия и десерты, реновацию существующих;

✅ Организовывать производственный процесс на кулинарном предприятии (1300 кв.м);

✅ Обеспечивать выполнение плана производства, соблюдение сроков;

✅ Осуществлять операционный и технологический контроль во всех цехах (кулинарный, кондитерский, цех полуфабрикатов);

✅ Контроль качества готовой продукции;

✅ Организовывать приемку сырья, отгрузку готовой продукции;

✅ Обеспечивать соблюдение санитарных норм на производстве;

✅ Контролировать эксплуатацию и техническое состояние производственного оборудования и инвентаря;

✅ Работать с персоналом (участвовать в отборе персонала, обучение, вводить сотрудников в должность, составлять графики работы, табелировать сотрудников);

✅ Работать с контролирующими и надзорными органами.

Мы ожидаем, что Вы:

✅ Имеете опыт производства массового кулинарного продукта – вкусного и качественного;

✅ Обладаете управленческим опытом работы не менее 3 лет с численностью подчиненных 40+;

✅ Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений;

✅ Являетесь уверенным пользователем ПК;

✅ Нацелены на результат.