Шеф-повар

от 100 000 руб.

Компания "Art Lounge Bar"

Бар "Art Lounge" приглашает на вакансию "Шеф повар" кретивных и амбициозных людей

Обязанности:

Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;

Организация и обеспечение бесперебойной работы на кухне;

Обучение поваров и старших поваров;

Обучение поваров приготовлению новых блюд, достижение единого стандарта приготовления, подачи блюд.

Подбор персонала (набор своей команды);

Разработка новых и сезонных блюд;

Заготовка, разделка и подготовка продуктов для приготовление блюд, согласно технологическим картам;

Заготовка и приготовления полуфабрикатов;

Проверка блюд перед подачей;

Обеспечение наличия всех продуктов необходимых для приготовления;

Внесение новых идей и предложений по блюдам, по их подаче;

Составление технологических карт для каждого блюда и контроль их соблюдения.

Планирование и осуществление закупок продуктов, составление бланков заказов.

Проведение инвентаризации, учет движения товаров и полуфабрикатов.

Контроль всех этапов приготовления блюд, обеспечение высокого уровня качества.

Составление графика работ.

Поддержание чистоты на кухне.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности, либо на должности су-шефа не менее 2 года;

Желание работать и зарабатывать;

Умение руководить людьми;

Умение обучать сотрудников базовым навыкам;

Чистоплотность.

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ;

-Заработная плата: от 100 000 руб(готовы обсуждать

Стабильная официальна заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;

График работы 5/2;

Молодой дружный коллектив.

Если тебя заинтересовала вакансия и ты хочешь работать в эксклюзивном баре с крутым и заряженным коллективом - делай отклик прямо сейчас, мы свяжемся с тобой и будем рады пригласить на собеседование