Шеф-повар( Днепр )
13 Октября 2025
от 110 000 руб.
Город:
Ульяновск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Днепр"
Возглавь кухню сильнейших!
Нашей сети ресторанов «Гопак» уже 17 лет, и мы – неоспоримый лидер ресторанного бизнеса в Ульяновске и Самаре. Наша миссия – дарить гостям уникальные гастрономические впечатления, и ключевая роль в этом принадлежит Шеф-повару.
Мы предлагаем:
-
Достойный доход: Оклад + система бонусов, привязанная к результатам работы ресторана.
-
Стабильность и уверенность: Официальное трудоустройство с первого дня, полностью белая заработная плата без задержек.
-
Ответственность и свобода: Полную операционную и финансовую ответственность за работу кухни, свободу в реализации творческих идей (в рамках концепции).
-
Поддержку и ресурсы: Систему наставничества и поддержку со стороны управляющего и головного офиса, бюджет на развитие и обучение команды.
Ключевые задачи в вашей работе:
-
Полный контроль кухни: от закупки продуктов до подачи блюда.
-
Разработка, усовершенствование и поддержание стандартов приготовления блюд славянской кухни.
-
Управление командой кухни: подбор, обучение, мотивация и расстановка персонала.
-
Контроль себестоимости, управление пищевыми затратами (расходом продуктов), минимизация потерь.
-
Организация безупречной чистоты и соблюдение всех санитарных норм на кухне.
-
Эффективное планирование рабочего графика сотрудников кухни.
Мы верим, что вы:
-
Опытный лидер с подтвержденным опытом работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах полного цикла.
-
Готовы к развитию не только себя, но и своей команды, умеете вдохновлять и учить.
-
Проактивный управленец, нацеленный на финансовый результат и повышение качества сервиса.
-
Стрессоустойчивый и решительный профессионал, способный работать в высоком темпе и принимать взвешенные решения.
-
Понимаете тренды гастрономии, но цените аутентичность и качество традиционной кухни.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
30 Сентября
Ульяновск
от 68 000 руб.
Компания "Кафе 73" Ищем кулинарного маэстро! Вас вдохновляет создание кулинарных шедевров? Хотите стать частью команды, где ценят вкус и...
01 Октября
Повар холодного цеха в ресторан Дубинин
Ульяновск
от 60 000 руб.
Компания "Ресторанный холдинг Matrёshki Group" Ресторанный холдинг "Matreshki group" приглашает ПОВАРА в свой дружный коллектив! Для...
01 Октября
Повар горячего цеха в ресторан After
Ульяновск
от 45 000 до 50 000 руб.
Компания "Ресторанный холдинг Matrёshki Group" Ресторанный холдинг "Matreshki group" приглашает ПОВАРА в свой дружный коллектив! Для...
01 Октября
Повар-универсал( Harat's Irish Pub )
Ульяновск
от 65 000 до 85 000 руб.
Компания "Harat's Irish Pub" Обязанности: - Приготовление блюд по ТТК, соблюдение порядка, чистоты на рабочем месте. Требования:...
01 Октября
Повар универсал( Блинбери (ИП Штырлина Мария Сергеевна) )
Ульяновск
от 40 000 до 60 000 руб.
Компания "Блинбери (ИП Штырлина Мария Сергеевна)" "БлинБери" - сеть блинных ресторанов в России. Стильная и престижная работа для...
Вакансия размещена в отрасли