Шеф-повар( Усадьба )

от 70 000 руб.

Компания "Усадьба"

В связи с открытием нового ресторана европейской кухни, приглашаем на работу Шеф повара.

Что необходимо от Вас:

- Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

- Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана;

- Организация процессов кухни (работа с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества)

- Контроль работы поваров, обучение и адаптация новых сотрудников;

- Обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических норм.

Ожидаем от Вас:

- Опыт работы на кухне от 2х лет;

- Умение работать с персоналом;

- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд.

Что предлагаем мы:

- Официальное оформление с первого дня работы;

- Удобный график работы 5/2;

- Оклад 70 000 руб. (бонусы за стаж, друзей и др.);

- Служебное питание, удобную униформу, трансфер до дома в ночные смены / компенсация ГСМ;

- Корпоративные скидки - 30% в рамках ГК (ОБК "Царская Усадьба", ресторан "Графин");

- Дружный коллектив, заботливое руководство и богатая корп культура.

Откликайтесь! Возможно мы ищем именно Вас!